TODOS LOS PRODUCTOS
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Pollo deshuesado en escabeche
10.75€ -
Solomillo al Pedro Ximenez
10.50€ -
Costillas en Salsa
10.25€ -
Costillas en Orza
10.75€ -
Longaniza en orza
10.75€ -
Chorizo en orza
10.35€ -
Morcilla en orza
10.35€ -
Paté de bonito con piquillos
3.30€ -
Paté de morcilla con piñones
3.15€ -
Paté de perdiz
3.15€ -
Manitas de cerdo en salsa
9.20€ -
Perdiz Roja de campo en escabeche
13.25€ -
Jamoncitos de pollo a la cerveza
8.05€ -
Carrilladas de cerdo en salsa
10.45€ -
Codornices en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.35€ -
Lomo en orza fileteado en aceite de oliva
9.95€ -
Perdiz en escabeche
15.90€ -
Pollito picantón en escabeche
Rango de precios: desde 8.90€ hasta 9.20€ -
Perdiz roja de campo deshuesada en escabeche
15.80€ -
Atún en salsa de perdiz
11.65€ -
Codornices deshuesadas en escabeche
11.80€ -
Judías con perdiz roja en escabeche.
4.75€ -
Perdiz roja de campo extra en escabeche
14.80€ -
Jamoncitos de pollo en salsa de perdiz
8.15€
Conservas La Alacena
ARTESANOS DE LO NUESTRO
La Alacena Conservas, es la continuidad de una marca que ha sufrido una transformación en su camino de cambios en el mercado, pero no en sus productos que han sido reconocidos en su trayectoria por su calidad, artesanía y recetas de tradición.
Localizada en Almansa, tierra Castellano-Manchega, de gran tradición en todos sus productos, que son la base de todo lo que hacemos en nuestra empresa. Además la localización geográfica nos favorece la comunicación con cualquier punto de España.
Nuestros productos están fabricados bajo la filosofía de lo artesanal y de lo tradicional, no utilizamos ni aditivos ni conservantes, que no sea el aceite de oliva, aunque nuestras conservas son de larga duración, de 2 a 5 años. Esto es debido a que efectuamos un proceso de elaboración de rigurosa calidad.
NUESTRO BLOG
Arroz con manitas en salsa
¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y tradición? Aprende a preparar un exquisito arroz con manitas en salsa, una receta que combina la textura melosa de las manitas de cerdo con el punto perfecto del arroz. Gracias al uso de conservas de calidad, este plato resulta mucho más sencillo de elaborar de lo que imaginas, convirtiéndose en la opción ideal para impresionar en cualquier comida familiar. En esta guía paso a paso te revelamos el secreto para lograr un sofrito aromático, el equilibrio exacto de caldo y el toque gourmet del foie fresco opcional. Sigue nuestra receta detallada y domina este clásico de la cocina casera que destaca por su profundidad de sabor y su textura inigualable. ¡Sorprende a todos con este arroz meloso y lleno de personalidad!
Albóndigas de perdiz en escabeche
Descubre cómo transformar la caza en un plato gourmet con nuestra receta de albóndigas de perdiz en escabeche. Esta preparación combina la intensidad y el sabor tradicional de la perdiz escabechada con una textura tierna y jugosa, creando un bocado sofisticado que sorprenderá a todos tus invitados. En este artículo, te guiamos paso a paso para deshuesar la carne, preparar la masa perfecta y elaborar una salsa casera que potencia los matices del escabeche original. Una opción ideal para quienes buscan elevar sus recetas de cocina tradicional con un toque de distinción. Sigue nuestra guía detallada, domina los tiempos de cocción y consigue unas albóndigas llenas de aroma y sabor que se deshacen en el paladar. ¡El plato estrella que tu mesa merece!
Receta gazpachos manchegos con Pollito picantón en escabeche
Descubre cómo combinar el **gazpacho manchego auténtico** con **pollito picantón en escabeche** para una receta gourmet que enamora. Ideal para los amantes de la cocina tradicional con un toque picante y lleno de sabor, esta receta destaca por su equilibrio perfecto entre frescura y profundidad.
Ingredientes como **tortas de gazpacho recién hechas**, tomate, ajo morado y especias aromáticas (tomillo, romero) crean una base vibrante, mientras que el escabeche aporta un contraste picante y marinado que eleva cada bocado. ¿Listo para sorprender a tus comensales con un plato lleno de tradición y sabor manchego?
Perfecto para **Almansa** y amantes de la caza, esta receta es versátil: puedes sustituir el pollito por **perdiz, codornices o incluso atún en conserva**. ¡Un plato que merece ser compartido en tu próxima cena gourmet!