Introducción Receta Servir y disfrutar Introducción Los jamoncitos de pollo a la cerveza son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Este plato es perfecto para compartir en una comida familiar o para disfrutarlo en solitario. La combinación de la...
Descubre la exquisitez de nuestro delicioso Morcilla Paté, una explosión de sabores en cada bocado. Preparado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y siguiendo la tradición de siglos, este paté es perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica...
En el rincón más apacible de la despensa, entre tarros de mermelada y frascos de aceitunas, se esconde un tesoro gastronómico: el chorizo en orza. Esta joya culinaria, con raíces ancestrales, ha resistido el paso del tiempo y sigue deleitando los paladares más exigentes.
Descubre el sabor tradicional de la delicia enlatada del Lomo de Orza. Este auténtico manjar te transportará a las cocinas de antaño, donde los ingredientes se conservaban con esmero para disfrutarlos en cualquier ocasión. El Lomo de Orza, también conocido como carne...
Receta de arroz con manitas en salsa.
Ingredientes para las albóndigas. 1 Perdiz en escabeche. 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 huevo pan rallado harina aceite, sal y perejil Ingredientes para la salsa. 2 tomates rayados o en su caso salsa de tomate (1 cuchara sopera) ½ cebolla (muy picada) ½ zanahoria, 1...
Ingredientes para 2/3 personas: 1 lata de Pollito picantón en escabeche (también puede ser de perdiz en escabeche, jamoncitos en salsa de perdiz, codornices en escabeche o bien, si los quieres marineros los puedes hacer con nuestro atún en salsa de perdiz) 2 Tortas de...
Hoy en día vivimos en constante evolución, llevamos una vida ajetreada y siempre tenemos muchas acciones a las de hay que dedicar mucho tiempo y en la mayoría de ocasiones dejamos de prestarle atención a las más importantes como por ejemplo la nutrición, comemos...
En esta nueva entrada al blog queremos darle la bienvenida a uno de nuestros nuevos productos, nuestra carrillada de cerdo. Una conserva preparada para calentar y listo. Un producto totalmente artesanal que sabe y huele como si lo hubieses estado cocinando todo el...
Nuestra receta de esta semana tiene como protagonista a un ave cuya carne es una de las que presenta menos índice de grasa, de las que podemos encontrar en el mercado y aportando unos niveles de colesterol, bajísimos. Las vitaminas destacadas en su composición...
Hoy queremos compartir con vosotros, una receta riquísima de pimientos de piquillo rellenos de perdiz escabechada. La hemos encontrado en uno de nuestros blogs preferidos de cocina, el famoso portal Webos Fritos, del que somos fieles seguidores. Esperamos que os guste...
Hace una semana, hablábamos en este mismo blog, de por qué es tan recomendable el consumo de carne de perdiz. Hoy nos vamos a otro producto, esta vez marino, pero tan rico como el primero. El Atún en Escabeche. El atún es uno de los pescados azules más consumidos en...
Las perdices son aves de carne magra que es fácil de desprender, ya que se encuentra principalmente en la piel y debajo de ella. Aporta alrededor de 100 calorías cada 100 gramos, dos gramos de grasa y 22 gramos de proteínas, las cuales son consideradas de alto valor...
Desde hace muchos años se envasan infinidad de alimentos para conservar. Y gracias a esos pioneros que decidieron conservar sus alimentos ya fuese por necesidad o capricho, hoy somos lo que somos y hacemos lo que hacemos. Un claro ejemplo es esta imagen de unos...
Compartimos hoy, con vosotros, una receta sencilla y a su vez espectacular, con un contraste de sabores que sorprenderán agradablemente a tu paladar. Muy fácil de preparar y con unos resultados sorprendentes. Maki de perdiz en escabeche Ingredientes: Tortita de...
Ingredientes: 1 Lata de Jamoncitos de pollo en salsa de perdiz. Mantequilla. Harina. ½ de leche. Nuez moscada. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Huevo. Pan rallado. Pasos a seguir en la receta: Abrimos la lata de los jamoncitos de pollo en escabeche y desmenuzamos...
En Conservas La Alacena, estamos empeñados en que disfrutes de platos de una calidad y sabor máximo pero que, además, no requieran de una inversión grande de tiempo. Nuestras conservas gourmet elaboradas con productos de primera calidad y de forma artesanal, son...
Jugosos muslitos de pollo escabechados que se deshacen en el paladar y que podrás servir como entrante o incluso como una tapa y son fáciles de combinar con cualquier guarnición. Un producto de gran sabor y una textura perfecta ideales para niños. Un producto perfecto...
Perdiz en Escabeche: una deliciosa especialidad culinaria manchega que combina la tradición con el sabor único de la perdiz. En Conservas La Alacena, nos enorgullece ofrecer nuestra perdiz en escabeche, elaborada con esmero y atención a los detalles. La perdiz, ese...
Un producto de denominación francesa donde gran variedad de restaurantes lo usan como plato principal en su carta. Con unas características similares en su elaboración a nuestra perdiz en escabeche, pero con una textura más suave y agradable para paladares que buscan...
Un producto diferente al resto de nuestras conservas, listo para abrir, calentar y servir. Un plato de una inmejorable calidad que sabe como si lo acabaras de cocinar en tu propia cocina. Ideal para calentar el cuerpo en esos intensos días de frío. Un plato de comida...
Un producto típico manchego en el que se elabora como se hacía en casa desde hace muchos años. Utilizando siempre las mejores materias primas como es carne de cerdo de primera calidad y aceite de oliva virgen extra. Adobado con ácidos cítricos recién exprimidos que le...
El codillo de jamón es un producto delicioso y tradicional que no puede faltar en tu mesa. Con un peso neto de 420 gramos y un peso bruto de 480 gramos, este codillo de jamón es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta exclusiva y tradicional tiene un...
La Ensalada de Perdiz en Escabeche es un producto con una calidad gourmet inmejorable y con una gran versatilidad a la hora de combinar en diferentes platos. Deshuesado totalmente a mano y utilizando como siempre las mejores materias primas del mercado español....
Introducción El atún en salsa de perdiz es un plato clásico de la cocina tradicional, especialmente popular en la región de La Mancha. Su sabor sabroso y sencillo lo convierte en una opción deliciosa para los amantes del pescado. En esta receta, la salsa, que lleva el...
Las codornices en escabeche son un plato tradicional de la gastronomía española, que se elabora con estas pequeñas aves de caza, vinagre, vino, aceite y especias. El escabeche es un método de conservación que se remonta a la época árabe, y que aporta un sabor intenso...