codorniz

Receta gazpachos manchegos con Pollito picantón en escabeche

Receta gazpachos manchegos con Pollito picantón en escabeche

Ingredientes para 2/3 personas: 1 lata de Pollito picantón en escabeche (también puede ser de perdiz en escabeche, jamoncitos en salsa de perdiz, codornices en escabeche o bien, si los quieres marineros los puedes hacer con nuestro atún en salsa de perdiz) 2 Tortas de...

Beneficios de las codornices en escabeche

Beneficios de las codornices en escabeche

Las codornices en escabeche son un plato tradicional de la gastronomía española, que se elabora con estas pequeñas aves de caza, vinagre, vino, aceite y especias. El escabeche es un método de conservación que se remonta a la época árabe, y que aporta un sabor intenso...